Primeiro que para usar o unetbootin pergunto? Quando clica no ícone dele ele lhe pede senha? Se sim está correto, então vamos lá:

(
clique nas imagens para melhor visualizar)
Aqui está marcada a opção para baixar ISOs da internet, portanto se esta ISO está em se PC não funcionará, a não ser que queira baixar uma das opções que o aplicativo oferece.

Marque onde tem a seta menor e depois onde está a seta (não reparem o design) você busca pela imagem alojada na sua /home. Agora o que penso deva estar ocorrendo no seu caso:

Se você não está com o pendrive espetado no seu PC o campo ficará apagado, portanto feche o aplicativo espete o pendrive e siga os passos novamente. Hoje mesmo fiz minha instalação do Linux Mint Debian Edition – LMDE pelo meu pendrive.
T+